rus
Одесса
03:29
Biostart Plus Raps - стартовые культуры д сыровяленых колбас

Biostart Plus Raps - стартовые культуры д сыровяленых колбас

190 грн  /штука
Худенко Сергей, собственник
на Флагма с 2 мая 2014
Продам

Biostart Plus 50 - Биостарт Плюс 50 - это стартовые культуры немецкого производителя RAPS, которые используются для ускоренного процесса созревания сыровяленых колбас.

Состав: ферменты.

Носитель: декстроза.  

Вес: 25 г.

На 50 кг мясного сырья.  

При его  использовании резко падает PH в продукции, в кислой среде подавляется жизнедеятельность нежелательных микроорганизмов. Потом постепенно уровень PH нормализуется.

Это оптимально подобранная смесь культур, часть которых отвечает за быстрое созревание продукта, а часть — за его защиту от патогенных микроорганизмов.

Обновлено: 23 марта 2019, 15:29
просмотров: 89
Похожие объявления
110 грн /шт цена
Худенко С., ЧП, Одесса
В набор входит всё необходимое для приготовления с/к брауншвейгской...
120 грн /шт цена
Худенко С., ЧП, Одесса
В набор входит всё необходимое для приготовления Итальянской Салями в...
50 грн /шт цена
Худенко С., ЧП, Одесса
Ротблок Перфект - смесь специй и полисахаров для московской,...
60 грн /шт цена
Худенко С., ЧП, Одесса
Ротблок Италия - смесь специй и полисахаров для итальянских сервелатов...
230 грн /шт цена
Худенко С., ЧП, Одесса
Производитель: Moguntia Швейцария. Вес: 30 г - на 50 кг мясного...
×
×
×
×
×