rus
Одесса
01:40
Ростбіф Стріплоін (Roastbeef Striploin) "Primebeef"
Ростбіф Стріплоін (Roastbeef Striploin) "Primebeef" - фото 1 Ростбіф Стріплоін (Roastbeef Striploin) "Primebeef" - фото 2
Обновлено: 11 декабря 2017, 11:33

Ростбіф Стріплоін (Roastbeef Striploin) "Primebeef"

678 грн/килограмм
Сикаченко Константин Александрович
менеджер
,  Одесса, UA
на Флагма с 6 февраля 2017

Описание

Яка вага вас цікавить?

1. 901- 1500 г.

2. 1501- 3000 г.

3. 3001- 5000 г.

Ціна за кілограм: 678 грн.

Кожен ростбіф відрізається професійним м'ясником від цільного відруби, з цієї причини вага замовлення може, не суттєво, відрізнятися від заявленого. Після нарізки, м'ясо зважується і вакуумируют, ціна перераховується з урахуванням фактичної ваги кожного замовленого Вами ростбіфу. Смачного!остбиф Нью-Йорк (New York roast-beef)

Этот Ростбиф готовят из тонкого края туши отруба шортлоин (Shortloin), куска так и называемого — тонкий край (Striploin). Также, как и все его собратья Нью-Йорк ростбиф огромен, без жировых карманов, относится к мясу класса премиум и представляет собой не только вкуснейшее, но и весьма сочное блюдо отличающееся постностью и нежностью мяса, высокой степени мраморности.

На Ростбиф Нью-Йорк (New York roast-beef) идёт мясо молодых бычков подверженное технологии сушки, как и полагается мясу dry aged не менее 21 дня. Нежное, без лишнего жира мясо. Мясо бычков годовалок, откормленных на травах, и зерне кукурузы, без использования каких либо гормонов и антибиотиков – вот что такое Ростбиф Нью-Йорк (New York roast-beef).

Всё что говорят о ростбифе, в случае с Нью-Йорком подтверждается на все сто процентов. Это действительно огромный, под два с половиной килограмма, кусок отруба Шортлоин (Shortloin), который обжаривают, а после запекают и подают с зеленью, целиком, без нарезки. Ростбиф Нью йорк, готовят на углях, вкус его по настоящему оригинален его легко отличить от всех прочих, по нежности мяса, розовому цвету в середине и запаху дыма странно ощутимому на уровне вкуса. Да-да, вы не ослышались, по запаху ощутимому на вкусовом уровне, вот такая синестизия. Кроме запаха и вкуса – дымка и отсутсвие жира, постность в Нью-Йорк ростбифе, знак качества правильного приготовления.

А как это — «Правильно приготовленный Нью-Йорк?» Вот в случае с Рибай ростбифом (Rib eye roast-beef) «правильных и классических» рецептов целых два! «Нью-Йорк ростбиф (New York roast-beef) тоже может быть только прожарен или же и прожарен и запечен?» — спросите вы. И верный ответ будет – «Нет!» Этот ростбиф «классически» готовят по всем канонам. И мы расскажем вам рецептуру.

Итак, готовят это блюдо запекая мясо со специями, цельным куском, перехватив его накрест суровой нитью тем самым превращая ростбиф в мясо с альтернативным отпечатку решётки рисунком на верхней корочке. Ростбиф Нью Йорк как и все ростбифы ошеломляет своим вкусом. Это Британское блюдо считают одним из самых сочных мясных блюд, обычно подаваемых с гарниром из тушёных овощей или же с зеленью, и всегда цельным куском. Вкус, этого блюда для гурманов, чрезвычайно сконцентрирован — он словно бомба, разорвавшая ваши вкусовые рецепторы эйфорией от приёма вкуснейшей пищи. Этого эффекта позволяет добиться единство множества компонентов. От пищи, принимаемой бычком, туша которого пошла на приготовление отруба, от — породы этого бычка, до — грамотности отруба и правильности приготовления, а также качества подаваемых с ростбифом гарниров.

Нью-Йорк ростбиф (New York roast-beef) это большое блюдо — блюдо для двоих или даже троих едоков. Вес его полтора или два с половиной килограмма, а уровень калорийности очень высок, что значит, что сытость наступает очень быстро. Ростбиф Нью-Йорк также излюбленное блюдо дружеских вечеринок, гастрономических праздников вкуса в компании тёплых друзей.

Мы желаем вам отличного отдыха и приятного аппетита, а также кулинарной удачи во время готовки ростбифа Нью-Йорк. Одного из самых популярных блюд в Сша, Ирландии и Великобритании, а теперь доступного и на Украине.

Bon Appetite!

Номер объявления: 3467627   |  просмотров: 105
,  Одесса, UA
на Флагма с 6 февраля 2017
Свяжитесь с компанией
Сикаченко Константин Александрович
менеджер
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет